Pop palestine
POP PALESTINE
Un libro di ricette, di tradizioni tramandate di generazione in generazione.
Un diario di viaggio nella cucina popolare Palestinese tra Gaza e Jenin
Un libro vincitore del premio Cookbook Fair che ha portato la Palestina fino in America.
https://www.facebook.com/PopPalestine/
Le autrici cucineranno per noi una cena tradizionale Palestine e presenteranno il loro lavoro attraverso la proiezione del video POP Palestine
MENU:
*Hummus, salsa di ceci
*Mutabbal batinjan, salsa di melanzane affumicate
*Falafel, polpettine di ceci
*Pane arabo
*Mana’ish za’atar, focaccia con miscela di erba a base di timo
*Mujaddara, burgul con lenticchie e spezie
*Musakhan, bane taboon con cipolle caramellate, sommacco e pollo
*Dolcetti di semolino
Per prenotarsi scrivere su questa pagina o al numero 3283835166
